Marina CimermanVocê irá oferecer um jantar e tem dúvidas de como arrumar uma mesa que irá impressionar seus convidados? Com colheres de sobremesa, colheres de sopa, colheres de chá e muito mais, não é à toa que você está em dúvida! Aqui vou compartilhar tudo o que você precisa saber para colocar uma mesa!
Mostrar etiqueta atenciosa e boas maneiras é essencial (por 3 razões que descreverei). (Além disso, eles isoladamente melhoram a experiência de jantar social!)
Primeiro, os talheres definem o tom da noite, seja formal ou casual. Em segundo lugar, mostra às pessoas quanto esforço você fez, o que as faz se sentirem importantes para você! E, por último, faz com que sua comida pareça ótima .
Portanto, se você está se perguntando como criar o ambiente perfeito, não procure mais. Compilamos um guia que cobre configurações de mesa casuais, formais e modernas. Se você tiver alguma dúvida, consulte esta lista para todas as suas respostas!
TIPOS DE CONFIGURAÇÕES DE TABELA
- Casual
- Formal
- Moderno
COMO PREPARAR UMA MESA PARA UM JANTAR CASUAL
Talvez você esteja dando uma festa de aniversário ou uma festa semi-casual. Qualquer que seja a desculpa (e quem precisa de uma?) Jantares casuais têm seu lugar no mundo da etiqueta adequada!
obs: Onde constam garfo e faca de peixe, considerar garfo e faca de salada (sobremesa) caso não for servir peixe de entrada.
obs: Coloque apenas os talheres necessários. Se não for servir a sopa, retire a colher; se não for servir o peixe, retire os talheres de peixe.
Vamos supor que você já tenha confirmado seus convidados RSVP, com esse número você saberá a quantidade adequada de suprimentos por pessoa:
- Um jogo americano chique e / ou um lindo guardanapo
- Um prato de jantar
- Um prato de salada, se você estiver servindo salada ou peixe
- Uma tigela de sopa, se você estiver servindo sopa
- Um garfo de jantar e uma faca de jantar, bem como um garfo de salada e colher de sopa
- Um copo de água
- Uma taça de vinho tinto ou branco
- Um copo de coquetel
É essencial planejar sua recepção com antecedência para saber de quais utensílios você precisa. Se você estiver pulando a salada ou a sopa, sinta-se à vontade para fazer tudo na lista, exceto essas.
PASSOS PARA A CONFIGURAÇÃO
Primeiro, coloque o seu jogo de mesa, se estiver usando um.
Coloque o prato no centro do jogo de mesa;
Se você for comer salada, coloque o prato de salada em cima do prato no centro. Se for comer sopa, coloque o prato fundo ou o bowl sobre o prato de salada.
Seu guardanapo pode ficar em cima do prato ou à esquerda dele;
O garfo sempre vai para a esquerda. Imagine que seus convidados estão cortando um pedaço de frango ou bife, normalmente eles segurariam a carne firmemente com o garfo na mão esquerda enquanto cortariam com a faca na mão direita. Assim, a faca sempre vai para a direita.
A faca sempre aponta para o copo d’água com as lâminas voltadas para o prato. Coloque o copo de água diretamente acima da ponta da faca. Se você estiver servindo vinho, o copo de vinho ficará próximo e diagonal ao copo de água em seu lado direito.
Para servir sopa, coloque a colher de sopa à direita da faca. Se você estiver servindo uma salada, coloque um garfo de salada à esquerda do garfo de jantar.
Os talheres ‘principais’ ficam mais próximos do prato de jantar para o prato ‘principal’.
À medida que cada curso é concluído, você retirará os talheres que foram usados. Após a sopa, você removerá a tigela de sopa e a colher, expondo o prato de salada. Após a salada, você removerá o prato de salada e exporá o prato.
COMO PREPARAR UMA MESA PARA UM JANTAR FORMAL
A configuração de um jantar formal requer os mesmos fundamentos de um jantar básico, mais alguns extras.
A configuração de um jantar formal requer os mesmos fundamentos de um jantar básico, mais alguns extras.
Recepções chiques geralmente têm uma sobremesa leve e / ou um prato de pão com manteiga também. Para isso, você precisará de um pouco mais de suprimentos:
- Pratos de pão
- Facas de manteiga
- Colheres de sobremesa (ou garfos de bolo)
- Sousplat
- Opcional: saleiros e pimenteiros individuais e / ou um cartão de lugar com o nome do hóspede
Depois de reunir os suprimentos, vamos começar a arrumar a mesa!
PASSOS PARA A CONFIGURAÇÃO
Primeiro, coloque o marcador de lugar ou placement diretamente em frente ao assento do convidado.
Em cima do jogo americano ou da toalha de mesa, você colocará o sousplat.
Em cima do sousplat serão colocados os pratos de jantar.
À esquerda do prato, coloque o garfo. À esquerda disso, seu garfo de salada. No lado direito, você terá sua faca de jantar e, em seguida, sua colher de sopa.
Os guardanapos geralmente ficam do lado esquerdo também, com o garfo do jantar e o garfo da salada por cima.
Novamente, coloque o copo de água diretamente acima da ponta da faca no lado direito. Coloque seus copos de vinho branco ou tinto (ou ambos!) Perto do copo de água, formando um triângulo apertado.
Coloque a colher de sobremesa ou o garfo para bolo horizontalmente, bem acima do prato. Sua posição horizontal transmite a mensagem de que aquele utensílio fica para depois na refeição.
O prato de pão está no canto superior esquerdo, espelhando os copos do outro lado. Em cima do prato de pão está a faca de manteiga, que deve sempre posicionada horizontalmente e paralela ao utensílio de sobremesa.
Se você estiver usando placements, coloque-os logo acima dos talheres de sobremesa. Escreva o nome do convidado em ambos os lados do cartão. Saleiros e pimenteiros
Você está pronto para oferecer um jantar!
PERGUNTAS FREQUENTES
PARA ONDE VAI O GUARDANAPO QUANDO PÕE A MESA?
Você pode ser criativo com a colocação do guardanapo! Coloque-o no centro do prato ou em à esquerda dos garfos. Em propostas casuais/modernas fica lindo também dispor entre os pratos ou entre o jogo americano e o prato raso.
COMO VOCÊ ARRUMA UMA MESA COM TAÇAS DE VINHO?
Ao servir vinho tinto e branco, coloque as taças de vinho ao lado direito da taça de água e alinhadas. Comece com um copo de água, depois um copo de vinho tinto, depois um copo de vinho branco e continue por quantos copos de vinho forem necessários. Coloque os copos na ordem do vinho que você está servindo. Comece com o copo de vinho mais próximo do copo de água.
QUAL É A MANEIRA CORRETA DE COLOCAR TALHERES NA MESA?
Aqui está uma rápida recapitulação:
- garfo à esquerda do prato.
- Faca à direita do prato com a lâmina voltada para o prato.
- Colher à direita da faca.
- Um garfo para salada (sobremesa) à direita do garfo.
- sobremesa garfo e colher (faca se necessário) no topo do prato.
APROVEITEM!!
E aí está como preparar uma mesa para seus convidados amorosos.
Seus amigos e familiares (e você!) vão adorar o esforço extra que você fez para proporcionar uma experiência maravilhosa. Suas recepções serão inesquecíveis, assim como as memórias que deles surgirão.
Marina
Marina Cimerman
