Como fazer e usar casca de limão desidratada

Limões são fascinantes, eles podem ser utilizados de tantas formas diferentes! Não apenas seu  sabor cítrico complementa muitos sabores doces, mas também ele é excelente para limpeza! Além disso, é usado em muitos produtos de beleza e para saúde. Neste post vou te ensinar a ter o limão sempre por perto para usar em receitas e limpeza, fazendo a sua própria casca de limão desidratada! A casca contém óleos que são cheios da fragrância e sabor do limão, e se você mantê-lo no freezer, pode usar por mais de um ano!04

Como desidratar a casca de limão?

Você vai precisar de limões e um descascador, somente isto!

• Tire a casca dos limões com o descascador evitando as partes brancas. Estas partes dão o amargo no sabor, caso venham junto remova com uma faca o excesso.
• Pré-aqueça o forno a 90ºC
• Espalhe as cascas em uma fôrma
• Vire-as de 20 em 20 minutos até estarem completamente secas.
• Você saberá que estão totalmente secas quando você pressioná-la e ela der um estalo, não se curvar.
• Então, deixe esfriar

Como utilizar a casca de limão desidratada

Como aromatizante

Coloque-as em um poutpourri para dar um aroma fresco ao ambiente, gavetas ou armários!

Na cozinha

Para utilizá-las em receitas, jogue as cascas desidratadas no processador até que se tornem um pó. A casca de limão em pó pode substituir as raspas de limão frescas em muitas receitas! Use uma colher de chá do pó para cada colher de sopa de raspa de limão que a receita pede.

Além disso, ela dá um sabor delicioso para molhos de salada, cookies, vegetais… Use com moderação, já que o sabor é concentrado.

Para pele

Adicione uma pequena colher da sua casca de limão em pó a uma pequena tigela com um punhado de açúcar e adicione um fio de azeite de oliva. Misture e use como um rápido esfoliante corporal! Esfolie a pele morte e revele a pele nova!

O limão é tudo de bom, não é? Para o que mais você usou a casca de limão desidratada? Me conta nos comentários!